Antigua Maragogype

Description

Antigua Maragogype to unikalna odmiana kawy Arabica, znana z bardzo dużych ziaren, nazywanych często „elephant beans”. Gwatemala, ze swoim zróżnicowanym klimatem i bogatą w minerały glebą wulkaniczną, jest jednym z najlepszych miejsc do uprawy tej odmiany.

Kawa mocna i dojrzała, łagodnie kwaskowa z nieznacznym akcentem orzechowym, bardzo wysokiej jakości. Idealnie dojrzałe ziarna zbierane są ręcznie, po czym poddawane obróbce mokrej

GATUNEK: 100% Arabica

INTENSYWNOŚĆ: Średnia

KWASOWOŚĆ: Średnia

STOPIEN PALENIA: Średni

NUTY SMAKOWE: czekoladowe, orzechowe, kwiatowe

KRAJ POCHODZENIA: Ameryka Środkowa: Dominikana, Gwatemala, Honduras, Kostaryka, Nikaragua, Panama, Salwador

Sposób przechowywania: Szczelnie zamknięte, suche oraz chłodne miejsce