Kolumbia Caturra

Description

Cały proces pozyskiwania odbywa się tu w duchu długoletniej tradycji. Jakość i metoda zbioru sprawiły, że kawa Kolumbia Caturra została ulubienicą baristów na całym świecie. W jej smaku można wyczuć słodkości – karmel. Doskonale łączą się one z kwaskowatością i delikatną goryczą. Zachwyca swoim intensywnym aromatem, w którym wyczuć można śliwkę i migdały. Jest ceniona za głęboki smak i przyjemny finisz

Kawa mocna i dojrzała, łagodnie kwaskowa z nieznacznym akcentem orzechowym, bardzo wysokiej jakości. Idealnie dojrzałe ziarna zbierane są ręcznie, po czym poddawane obróbce mokrej. Jest uprawiana u podnóża Andów, jej krzaki ze wszech stron otoczone są drzewami bananowca, które mają pozytywny pływ na ziarna

GATUNEK: 100% Arabica

INTENSYWNOŚĆ: Wysoka

KWASOWOŚĆ: Niska

STOPIEN PALENIA: Średni

NUTY SMAKOWE: śliwka, migdał, karmel

KRAJ POCHODZENIA: Ameryka Południowa: Brazylia, Kolumbia, Peru, Boliwia

Sposób przechowywania: Szczelnie zamknięte, suche oraz chłodne miejsce